试根据图中信息回答下列问题：（1）食醋中醋酸的化学式为______；（2）在树木上涂刷的物质中含有一种碱，这种碱的俗称是

（1）食醋中醋酸的化学式为：CH₃COOH．故填：CH₃COOH．
（2）在树木上涂刷含有石灰浆，可保护树木，防止冻伤，并防止害虫生卵，故氢氧化钙秋冬季节，常用于涂刷树木；
（3）铝具有导热性，可以用来指铝锅．
（4）洗涤剂中含有乳化剂，对油污起到了乳化作用，故填：洗涤剂有乳化功能，能将植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠．
答案：
（1）CH₃COOH
（2）熟石灰
（3）导热性
（4）洗涤剂有乳化功能，能将植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠．

点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；金属的物理性质及用途；常见碱的特性和用途．

考点点评： 明确物质的化学式的写法以及基本化学原理在生活中的应用是解题的关键．