哪些词的复数形式不变?如：sheep

首先应明确一点,不可数名词是没有复数形式的,当然在某些特殊情况下,不可数也可变为复数,但意义有所改变
举一些不可数名词的例子（以下引自http://www.***.net/information/2005121180732.htm）
A1 各种物质的统称：
bread面包 beer啤酒
cloth布 coffee咖啡
cream奶油 dust尘土
gin杜松子酒 glass玻璃
gold黄金 ice冰
jam果酱 oil油
paper纸 sand沙
soap肥皂 stone石头
tea茶 water水
wine葡萄酒 wood木头
2 抽象名词：
advice忠告／主意 beauty美丽,漂亮
courage勇气 death死亡
experience经验 fear担心
help帮助 hope希望
horror恐惧 information消息／信息
knowledge知识 mercy仁慈
pity同情 relief救济
suspicion猜疑 work工作
3 在英文中下例名词也是不可数名词：
baggage行李 camping露营
damage损害 furniture家具
luggage 行李 parking停车
shopping购物 weather气候
这些名词和hair（头发）、information（信息）、knowledge（知识）、news（新闻）、rubbish（垃圾）等在其他语言中有时是可数名词.
B 不可数名词没有复数形式,不能和a／an一起连用：
I don’t want（any） advice or help．I want（some）information．
我不需要任何忠告或帮助.我想得到一些信息.
He has had no experience in this sort of work．
他干这种活没经验.
这些名词前往往加some（一些）,any（任何）,no（没有）,a lit－tle（少许）等词,或加名词bit（一点儿）,piece（片）,slice（一部分）等+of结构：
a bit of news一件消息
a cake of soap一块肥皂
a drop of oil一滴油
a grain of sand一粒沙子
a pane of glass一块玻璃
a piece of advice一条忠告
a pot of jam一罐果酱
a sheet of paper一页纸
C 以上几组词中的大部分在特殊情况下可用为可数名词,可在单数前加a／an,也可变为复数形式.例如,hair指一个人头上的全部头发时,是不可数名词；如果指每一根毛发时,就是可数的,可以说one hair（一根头发）,two hairs（两根头发等）：
Her hair is black．Whenever she finds a grey hair she pulls it out．
她的头发是黑的.她只要发现有一根白发就将它拔掉.
可以说喝beer（啤酒）,coffee（咖啡）,gin（杜松子酒）,但要酒水的时候说a（cup of）coffer（一杯啤酒）,a gin（一杯杜松子酒）,two gins（两杯杜松子酒）等.
可以说喝wine（葡萄酒）,但必须说enjoy a good wine（品尝一种好酒）,喝酒时用a glass或glasses（玻璃杯）,也可以walk ina wood／woods（在小树林里散步）.
experience指某人的经历时是可数名词：
He had an exciting experience／some exciting experiences（＝adventure／s）last week．
上星期他有一次／一些激动人心的经历.
work指职业／就业／工作时是不可数名词：
He is looking for work／for a job．
他在求职／找一份工作.
works（只有复数形式）可意为“工厂”或“机器的运转部分”.
works（通常用复数形式）指文学或音乐作品：
Shakespeare’s complete works莎士比亚全集
但通常意思上所谓的可数名词中也有一些特殊复数形式,单复数同行
比如以下单词
Chinese, Japanese, deer, sheep, fish

fish

people

schools

the pl. form of school is schools
sheep,fish,……
sorry,I can't remember right now.

bread，soap，tea,water,

people chinese japanese

INK墨水 算不算啊？

fish