请详细说说现在完成时与一般过去时的区别与各自的用法,

现在完成时：
表示(1)目前已经完成的动作,或(2)刚刚完成的动作,也可以表示(3)从过去某一刻发生,现在仍然延续着的动作或情况.这个时态强调动作对现在的影响.
The conference has lasted for five days.会议已经开了五天.
He has just bought an unusual car.他刚刚买到一辆不一般的小轿车.
当句子中出现表示到现在为止这段时间的状语时,谓语动词一般用现在完成时:这类状语有：up to now,up till now,so far,these days,this summer,for 后面接一段时间的短语或 since 等:
We haven’t seen each other again since we graduated in 1987.1987年毕业后我们就一直没见面.
Up till now we have established ten projects.到目前为止我们共上了十个项目.
So far they have only learned the first three chapters.到现在为止他们只学了前三章.
We haven’t had much rain this summer.今年夏天没下多少雨.
一般过去时：
一般过去时表示(1)过去某个特定时间发生,并且一下子就完成了的动作（即：非持续性动作）,也可以表示(2)过去习惯性的动作.一般过去时不强调动作对现在的影响,只说明过去.
I had a word with Julia this morning.今天早晨,我跟朱丽亚说了几句话.(1)
He smoked many cigarettes a day until he gave up.他没有戒烟的那阵子,烟抽得可凶了.(2)
一般过去时常与表示过去的时间状语或从句连用,如：yesterday,last week,in 1993,at that time,once,during the war,before,a few days ago,when 等等.
句子中谓语动词是用一般过去时还是用现在完成时,取决于动作是否对现在有影响.
Have you had your lunch?你吃过午饭了吗?（意思是说你现在不饿吗?）
Yes,I have.是的,我已经吃过了.（意思是说已经吃饱了,不想再吃了.）
When did you have it?你是什么时候吃的?（关心的是吃的动作发生在何时.）
I had it about ten minutes ago.我是大约十分钟以前吃的.
Used to do something 表示过去常做而现在已经停止了的习惯动作.
I used to work fourteen hours a day.过去常常一天干十四个小时.

我吃完饭了.--完成时
刚才吃的排骨---过去时
懂了没?这样解释我觉得就不难了.(事实俺还没吃呐,嘿嘿,楼主请客吧)
至于用法,随便一搜一大堆.
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一般过去时的用法

1）在确定的过去时间里所发生的动作或存在的状态。
时间状语有：yesterday, last week, an hour ago...

书上写的很详细了