为什么同一湿度的空气,温度较高有利于干燥操作的进行?

应为“绝对湿度”,但一般用含湿量来表示.
1、先说三个基本定义：
（1）绝对湿度（含湿量）的定义为：1kg的干空气所吸收的水蒸汽的质量.
（2）相对湿度的定义为：空气中水蒸气的分压与该温度下水蒸气的饱和压力之比.
饱和压力相当于溶液里的“饱和溶液”的含义,即“最大”之意.空气中水蒸气的分压越大,就说明空气中的水蒸气就越多,但最多只能达到该温度下的饱和压力.
（3）干燥的本质,是由浓度高向浓度低的地方进行扩散.
2、水蒸气的饱和压力与温度的关系：温度越高,水蒸气的饱和压力就越大.
3、空气的相对湿度与干燥之间的关系：相对湿度越小,干燥能力就越强（越能吸收水分）
4、若绝对湿度相等,即温度不同的空气里的含水蒸气质量相等,但由于它们的饱和压力不等,且随温度的升高,其相对湿度是下降的,因而其干燥能力越强（根据第3点）.
所以,总是用高温空气来干燥其他的物质,就是利用了这个原理.