温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
果汁量/mL | 8 | 13 | 15 | 25 | 15 | 12 | 11 | 10 |
网站先锋 幼苗
共回答了24个问题采纳率:91.7% 举报
(1)完成传粉和受精后,除雌蕊的子房发育成果实外,花的其他部分都凋落了;植物细胞中含有液泡,液泡里的液体是细胞液,厂家生产的果汁的主要成分就是细胞液.
(2)酶是生物催化剂,具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点;果胶酶只能对果胶的分解起到催化作用,体现了酶的专一性.
(3)分析表中数据可以发现:当温度在40℃左右时,果胶酶的活性较高.
(4)进行实验①的目的是保证实验温度的准确性,因为如果果胶酶与苹果泥温度不同,二者混合后温度会发生变化,从而导致实验结果不准确.
故答案为:(1)子房
(2)专一性
(3)40
(4)使果胶酶和苹果泥达到相同的温度,避免因二者温度不同导致混合后温度发生变化
点评:
本题考点: 探究发生在口腔内的化学消化.
考点点评: 酶的活性受温度、ph值等因素的影响,本题通过实验验证了酶的活性受温度的影响:酶在最适温度范围内活性最强,过高或过低的温度都会降低酶的催化效率.
1年前
1年前1个回答
1年前1个回答
1年前1个回答
你能帮帮他们吗