化学就在我们身边，与我们的生活有着密切相关，请你选择适当物质的序号按要求填空：

解题思路：（1）运用氮气的化学性质比较稳定，很难和其他物质发生化学反应分析．
（2）运用熟石灰氢氧化钙能和酸反应可用于改良酸性土壤分析．
（3）运用碳酸氢钠受热易分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，生成的气体使馒头、面包等发面食品疏松多孔、松软可口分析．
（4）运用胃酸的主要成分是盐酸，能和氢氧化铝发生中和反应分析．

（1）氮气的化学性质比较稳定，很难和其他物质发生化学反应，可做焊接金属时的保护气．故答案：氮气．
（2）熟石灰氢氧化钙能和酸反应可用于改良酸性土壤，故答案：氢氧化钙．
（3）碳酸氢钠受热易分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，生成的气体使馒头、面包等发面食品疏松多孔、松软可口，故答案：碳酸氢钠．
（4）胃酸的主要成分是盐酸，能和氢氧化铝发生中和反应生成氯化铝和水，故答案：氢氧化铝．

点评：
本题考点： 常见气体的用途；酸的物理性质及用途；常见碱的特性和用途；碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙．

考点点评： 熟记常见物质的性质，掌握这些物质的用途，是解答这类题的关键．