1.试述缩短细菌延滞生长期和延长对数生长期的途径

缩短延滞生长期（迟缓期）的方法：
当微生物群体被接种到新鲜培养基中,开始一段时间内,通常不立即进行细胞分裂、增殖,生长速率近于零,细胞数目几乎保持不变,甚至稍有减少,这段时间呗称为迟缓期.迟缓期是细胞分裂启动之前的恢复或调整期,而不是生长的休眠期或停留期.
迟缓期可以很长,也可以很短甚至不明显.迟缓期的形成有多种原因.处于生长对数期的培养物呗接种到与原先同样的生长条件和同样培养基中后,几乎能够以同样速率进行对数生长,迟缓期不明显；然而如果被接种的是处于生长稳定期的培养物,即使此时既培养物种所有细胞都是活的,迟缓期也会发生.这是稳定期细胞生理上已经衰老.在实际工作中,可以通过增加接种量、采用最适种龄（处于对数期的菌种）、选用繁殖速率快的菌种以及尽量保持接种前后所处的培养介质和条件一致等方法来缩短或消除迟缓期.
对数期
一旦微生物细胞的生理修复或调整完成,迟缓期即告结束,细胞开始进入快速分裂阶段.对数期的细胞分裂速度最快、代时最短、代谢活动旺盛、对环境变化敏感,生长速率最快.影响因素：菌种、营养成分、营养物浓度、培养温度等.
群体生长特点：
在液体培养基中虽然也可以几乎均匀分布的菌丝悬浮液的方式生长.但大多数情况下是以分散的沉淀物方式在发酵液中出现（沉淀生长）,沉淀物形态从松散的絮状沉淀到堆集紧密的菌丝球不等.切开菌丝球,里面可散发酒精味,说明氧气不能穿过中心,发酵过程已经在内部发生.当菌丝球表面或间隙进行活跃生长时,其内部可能已经产生了自发水解作用.接种体积的大小、接种物是否凝集以及菌丝体是否易于断裂等因素的综合作用决定着丝状微生物是丝状生长还是沉淀生长.丝状微生物生长通常以单位时间内微生物细胞的物质量的变化来表示.
意义：
丝状微生物在液体培养中的生长方式在工业生产中很重要,因为它影响发酵过程的通气性、生长速率、搅拌能耗及菌丝体与发酵液的分离难易等.
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1、缩短细菌延滞生长期：选择素种、加大接种菌量、选择菌龄较小的菌种、保证适宜营养物质
延长对数生长期的途径：保证适蚁的PH、温度、营养物质、含氧量等
2、
细菌的群体生长有何规律和特点：http://www.***.com/blife/2005/3873.htm