（2010•菏泽）物质的用途与性质密切相关，下列说法错误的是（　　）

A、因为氮气化学性质不活泼，不易和其他物质发生反应，所以可用氮气作保护气，故说法正确．
B、因为铜具有优良的导电性，所以常用来做导线，故说法正确；
C、洗涤剂常用来洗涤油污，是因为洗涤剂有乳化功能，故说法正确；
D、因为甲醛能使蛋白质变性，有毒，会破坏蛋白质，危害人体，不能用于浸泡水产品，故说法错误．
故选：D．

点评：
本题考点： 常见气体的用途；乳化现象与乳化作用；金属的物理性质及用途；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．

考点点评： 解答本题关键是要知道物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质．