生活中处处都体现物理知识：（1）爸爸在市场上新买一把大锯子回家，看见爸爸在使用前总把锯齿弄得东倒西歪，他这样做的目的就是

（1）锯齿做成东倒西歪的形状，可以使锯条在前后拉动的过程中，所锯物体位置的宽度增加，有利于钢锯的前后伸缩，减小了对钢锯的压力，从而减小摩擦．
（2）切菜时透气孔中的空气会在菜片和刀面之间形成一层空气隔层，防止在大气压的作用下使菜片紧紧地贴在刀面上．同时，这层空气隔层可以把菜与刀面隔开减小了切菜时的摩擦力．
（3）人的脚部每时每刻都在不停的分泌汗液，汗液蒸发变成气体散发出去，鞋内才不会潮湿．
故答案为：（1）摩擦力；（2）大气压；（3）蒸发．

点评：
本题考点： 做功改变物体内能；蒸发及其现象；增大或减小摩擦的方法．

考点点评： 本题考查学生运用所学知识分析解决实际问题的能力，对学生的要求较高，是中考重点考查的内容．