(2013•包头模拟)下列做法正确的是(  )

(2013•包头模拟)下列做法正确的是(  )
A.用甲醛浸泡海鲜产品
B.焚烧塑料袋,以消除白色污染
C.用小苏打作糕点的疏松剂
D.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉
口水也vv 1年前 已收到1个回答 举报

大宇小宇 幼苗

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解题思路:对人体有害的物质不能用于食品加工中;科学地使用食品添加剂,能使食品更加丰富多彩;
塑料燃烧能生成污染环境的物质.

A、甲醛能够使蛋白质变性,对人体有害,食用甲醛浸泡的海鲜产品,会危害身体健康,该做法不正确;
B、焚烧塑料袋虽然可以消除白色污染,但是又产生了新的污染,该做法不正确;
C、小苏打是碳酸氢钠的俗称,对人体无害,用于糕点制作时,能使糕点疏松多孔,该做法正确;
D、亚硝酸钠是一种致癌物质,食用亚硝酸钠腌渍的鱼肉,会危害身体健康,该做法不正确.
故选:C.

点评:
本题考点: 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康;常用盐的用途;白色污染与防治.

考点点评: 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,要学会运用所学的化学知识来解释生活中的问题.

1年前

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