（2013•山西二模）酶的活性部位往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生．下

A、图示过程表示酶具有专一性，故A错误；
B、据图分析，酶发挥作用后数量和化学性质不变，故B错误；
C、体外环境条件适宜时，酶可在细胞外发挥作用，但在该图无法体现，故C错误；
D、“酶的活性部位往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系”，说明酶结构改变，酶与底物无法结合，化学反应速率减慢，故D正确．
故选：D．

点评：
本题考点： 酶促反应的原理．

考点点评： 本题考查酶的作用机理的相关知识，意在考查学生分析图形和解决问题的能力，难度适中，解题的关键是明确酶的结构和特性，对于B选项中注意酶化学反应前后不变，激素和神经递质会被分解．