在“绿叶在光下制造淀粉”的实验中：

（1）实验前要将天竺葵放到黑暗片一昼夜，目的是除去叶片内原有的淀粉，如果叶片内残留有以前光合作用制造的淀粉，实验结果就会不明显，为了排除原有淀粉的干扰，放到黑暗片一昼夜，天竺葵不能进行光合作用，只进行呼吸作用消耗淀粉，原来的淀粉消耗完后，就不会干扰实验，使实验结果更加明显．
（2）在实验的时候，把叶片的上、下两面遮盖起来的目的是让这部分叶片不能见到光，这样遮盖部分与未遮盖部分就形成了对照组，唯一的变量就是光．
（3）将绿叶放在酒精中隔水加热的目的是：脱色，溶解叶片中的叶绿素便于观察．
（4）根据淀粉有遇碘变蓝的特性，见光的部分由于进行光合作用制造了淀粉．
（5）得出结论：绿叶只有在光下才能进行光合作用，制造淀粉等有机物．
故答案为：
（1）将细胞中的淀粉完全分解，消耗掉．（2）对比或对照．（3）将叶片中的叶绿素溶解于酒精中．
（4）叶片中是否有淀粉生成．淀粉．
（5）叶片在光下能够进行光合作用，产生淀粉．