小明在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理：

小明在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了三种处理：
1.将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；
2.将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；
3.将馒头碎屑与唾液放入3号试管中不搅拌.
试问：
（1）若将三支试管都放入37摄氏度左右的温开水中,5-10分钟后取出,_______号试管中的物质遇碘后不变蓝.这说明______________________________________________________________________________________________________________________________.
(2)有同学提出:“还有一种处理方法，就是将馒头碎屑与清水放入试管中不搅拌。”你认为这种处理__________(填“有”或“不”)必要。