胡萝卜素是( )色的结晶.从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用( )作为溶剂,原因是什么

tanyy 1年前 已收到1个回答 举报

oo冷漠客 幼苗

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橘黄色结晶,常用石油醚作溶剂,原因是由胡萝卜素的性质决定的:化学性质稳定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等.提取胡萝卜素要用有机溶剂(相似相容),而且不能溶于水,溶剂能溶于水的话会影响萃取效果.具体操作的过程在人教版的高中(好像是高二,记不太清了)生物课本里有

1年前

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