向各位出一道挑战题：蒸笼的困惑用蒸笼烹饪,一个基本的现象是,上层的食物比下层熟得快.请解释这个现象.回答水蒸气液化放热的

向各位出一道挑战题：蒸笼的困惑
用蒸笼烹饪,一个基本的现象是,上层的食物比下层熟得快.请解释这个现象.
回答水蒸气液化放热的同学请同时解答这几个问题：（在其他条件不变下）
1.一般房间高度为3米,除去灶台高度,以2.5米为限,是不是蒸笼垛的越高最上层食物熟的越快?
2.考查相同高度的一层,这一层食物蒸熟的速度与蒸笼垛的整体高度有无关系?
3.如果蒸笼中间的某一层气密性比其它层之间差很多,那么这一层的食物蒸熟速度会不会变快?与整体气密性平均相比,这种情况对上面的烹饪时间有什么影响?
4.有一种分析认为,最上层的水蒸气与冷空气接触后液化放热,从现象（比接近水面的下层熟的更快）看来,这一层的温度是高于水的气液相变温度的,于是之后的时间会阻止水的大量相变使温度降下来……在做饭的时间内平均看来这一层应该稳定在相变温度,也就是说最上层不应该比最下层熟的更快.这种分析错在哪?
逛知道物理很有段时间了,看到的大部分都是教学题目,感到兴奋的不多.所以出一道这样的题目,觉得物理感觉不错、真正喜欢物理的同学就来试试吧,吝惜自己采纳率的大牛们换小号来也行!
同时发到了数学与物理两个地方。
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