淀粉和稀硫酸混合共热.在家氢氧化铜为什么产生红色沉淀,这个可以说明淀粉水解生成葡萄糖吗?

air300 1年前 已收到4个回答 举报

铭心之恋2007 幼苗

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淀粉和稀硫酸混合共热
水解生成还原性糖
氢氧化铜又氧化性
被还原为Cu2O 砖红色沉淀
还原性糖不等于葡萄糖啊
可能是麦芽糖

1年前

1

我来看看123 幼苗

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淀粉在酸性条件下可完全水解成葡萄糖,葡萄糖是还原性糖,有醛基,但我觉得这个不能说明淀粉水解生成葡萄糖,毕竟果糖和麦芽糖都是还原性糖,与新制氢氧化铜溶液共热都可产生砖红色沉淀

1年前

2

llhhxx6868 幼苗

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貌似这个就是
水解反应啊
红色沉淀
是不是淀粉和氢氧化铜啊?

1年前

0

飘雨临风 幼苗

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淀粉水解生成了还原性糖,和氢氧化铜发生络合反应,生成氧化亚铜

1年前

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