如何检测细胞中的糖类,脂肪、蛋白质?

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细胞中的糖类鉴定：
还原性糖（葡萄糖、麦芽糖、乳糖等）用斐林试剂,且水浴加热形成砖红色沉淀；
淀粉用碘液鉴定,淀粉遇碘变蓝
细胞中的脂肪用苏丹Ⅲ染液鉴定,用显微镜观察呈橘黄色,用苏丹Ⅳ染液鉴定,用显微镜观察呈红色.
细胞中的蛋白质用用双缩脲试剂产生紫色反应

1年前

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