1．She was so angry and spoke so fast that none of us underst

我不同意三楼的说法.what不是做meant的宾语,而是作said 的宾语.
首先要理解understood是一个动词,它后面接的如果是名词,那么就作宾语；如果接的是从句,就作宾语从句.此时,what he said 引导的是宾语从句.
what的作用是：在此引导宾语从句并作said的宾语.
而meant 又怎么理解呢?
这是sth.meant 什么事情的意思是什么.
what he said meant 意思是：
所以整句话的意思是：她很生气,说话也很快,所以没人能听懂他所说的是什么意思.

What he said meant 意思是他说的是什么意思 如果是D就重复了

当然选A
What 作 meant 的宾语。
翻译：
她如此的生气而且语速很快以至于我们没有一个人能听懂她说的什么。

没看到你的补充
答案是A
She was so angry and spoke so fast that none of us understood （what he said meant）.
将括号里what引导的从句的作understand的宾语，
注意what这里引导的是从句，而不是一个名词性结构，what he said是这个从句的主语