Chocolate(巧克力)可数吗?

当然是不可数喽!
像表示人或事物的名词和集体名词等一般都是可数的.
a story 一个故事 two stories 两个故事
a song 一支歌 some songs 几首歌曲
an apple 一个苹果 9 apples 9个苹果 some apples 一些苹果
people（复）人,人们 police（总称）警务人员 Chinese（单复同）中国人
物质名词或抽象名词一般都是不可数的.不可数名词没有单数和复数的区别
例如：
water 水 ice 冰 tea 茶 meat 肉 milk 牛奶
age 年龄 time 时间 help 帮助 luck 运气 work 工作
有些物质名词本身也是可数名词,但其含义也有所不同了.例如：
glass 玻璃 a glass 玻璃杯
paper 纸张 a paper 报纸；论文
wood 木头 a wood 树林
gold 金子 a gold 金牌