(2013•绥化)维生素C能增强人体对疾病的抵抗力.下列食物中维生素C含量最多的是(  )

(2013•绥化)维生素C能增强人体对疾病的抵抗力.下列食物中维生素C含量最多的是(  )
A.辣椒
B.米饭
C.鸡蛋
D.鲫鱼
myy003 1年前 已收到1个回答 举报

人生521 幼苗

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解题思路:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.

A、辣椒中富含维生素,故选项正确.
B、米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
C、鸡蛋中富含蛋白质,故选项错误.
D、鲫鱼中富含蛋白质,故选项错误.
故选A.

点评:
本题考点: 食品、药品与健康食品中的有机营养素.

考点点评: 本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.

1年前

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