物质的性质和用途是化学的重要研究内容．

（1）氢氧化镁受热分解的化学方程式为：Mg（OH）₂

△
.
MgO+H₂O．
（2）石灰浆中的主要成分是氢氧化钙，能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水；碳酸钙是一种不溶于水的白色的坚硬的物质，干燥后墙面变得既白又硬．
（3）滤纸做成的小花喷上某溶液后放在烧杯上方，片刻后变成红色；
若喷洒的是石蕊溶液，则烧杯中的应是具有挥发性的酸性溶液，浓盐酸具有挥发性，挥发出来的氯化氢气体溶于水生成盐酸使紫色石蕊溶液变红色；
若喷洒的是酚酞溶液，则烧杯中的应是具有挥发性的碱性溶液，浓氨水有挥发性，挥发出的氨气体遇到试剂中的水形成氨水，氨水呈碱性，无色的酚酞溶液遇碱性溶液变红色．
故答案为：（1）Mg（OH）₂

△
.
MgO+H₂O；（2）石灰浆中的主要成分是氢氧化钙，能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水；碳酸钙是一种不溶于水的白色的坚硬的物质，干燥后墙面变得既白又硬；（3）石蕊溶液和浓盐酸（或酚酞溶液和浓氨水）．

点评：
本题考点： 书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；酸碱指示剂及其性质；碱的化学性质．

考点点评： 本题主要考查化学方程式的书写、书写化学方程式时，必须正确书写物质的化学式，必须配平化学方程式，必须准确标注反应条件和气体沉淀符号．