难电离的物质能否使蛋白质变性?比如PB(AC)2这些

难电离的物质能否使蛋白质变性?比如PB(AC)2这些
难容于酸的是不会使蛋白质变性,那难电离的也一样吗
使蛋白质变性的金属离子.它都无法电离还能吗
健康nn 1年前 已收到4个回答 举报

sakon1 幼苗

共回答了20个问题采纳率:90% 举报

分情况
1.若是硫酸钡这类不溶物,当然不会是蛋白质变性
2.若是一水合氨这类难电离物,在溶液中以分子形式存在,也可以使蛋白质变性(碱性)
但不一定,如CO2水溶液就不会

1年前

7

mtvcctv1 幼苗

共回答了10个问题 举报

不能!!!
不关什么电离,能否溶于酸!!!!只是它含重金属离子就能使蛋白质变质!

1年前

2

wlh1006 幼苗

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不一样,只要含重金属元素的电解质,就会对蛋白质造成破坏,使其变性

1年前

2

纳米晶 幼苗

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重金属可以应该是溶液中。。。所以不能
例如钡餐

1年前

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