水与人类的生活和生产密切相关，是极其重要的自然资源．请回答：

（1）①电解水时，可观察到的现象有：与电源正极相连的试管内产生的气体体积少，为氧气，与电源负极相连的试管内的气体体积多，为氢气，两者的体积之比大约是1：2．
电解水生成氢气和氧气，反应的化学方程式为：2H ₂ O

通电
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2H ₂ ↑+O ₂ ↑；
②A．水是由氢元素和氧元素组成，元素只讲种类不讲个数，故A错误；
B．硝酸铵溶于水吸热，所以可自制冰袋给发烧病人降温，故B正确；
C．物质的溶解度是指在100溶剂中，故C错误；
D．用洗涤剂除油污是因为洗涤剂能将油污乳化，形成悬浊液，故D错误；
（2）①量筒是用来量取液体的体积的，烧杯是用来做大量液体的反应容器的，试管可以加热少量的液体；要将大颗粒的粗盐变成小颗粒，需要一定的力量，根据仪器的用途应选研钵；②蒸发时用到铁架台（带铁圈）、酒精灯、玻璃棒、坩埚钳外，还需要用到蒸发皿；蒸发时为尽量减少飞溅，除连续搅拌外还可采取来回移动酒精灯的方法；
（3）根据质量守恒定律，反应前后各元素原子的种类、数目不变．从6CO ₂ +6H ₂ O

叶绿素
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光照 6O ₂ +x看，反应前有18个氧原子、6个碳原子、12个氢原子，反应后除x外有12个氧原子，故x里共有6个碳原子、12个氢原子、6个氧原子，故x的化学式是C ₆ H ₁₂ O ₆ ．
故答案为：（1）①氧气；氢气；2H ₂ O

通电
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2H ₂ ↑+O ₂ ↑；②B；（2）①A；②蒸发皿；来回移动酒精灯；（3）C ₆ H ₁₂ O ₆ ．