折耳根是什么?对人体有什么好处?

就是鱼腥草,性味：辛、寒.归肝、肺经.功能主治：清热解毒；排脓消痈；利尿通淋.主肺痈吐脓；痰热喘咳；喉哦；热痢；痈肿疮毒；热淋.气味特异,是川贵一大野菜,具有浓厚的地方特色.折耳根有很高的营养价值,除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等,连同嫩芽掐成约长一寸的段,洗干净后用盐腌一下,把盐用清水淘洗,然后用胡辣椒撒在折耳根上,再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用.拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香.贵州还有一道名菜“折耳根炒腊肉”,风味独特.另外,凉拌还可以防甲流.