糖基在蛋白质互相作用中的所起的功能：

有意思的问题.建议你看下这篇gp120和cd4蛋白晶体的文章.里面有glycan的位置 (m和c标出来了). 我大概对比了一下,gp120跟cd4结合界面没有看到有glycan的位置.
"Structure of an HIVgp120 envelope glycoprotein in complex with the CD4 receptor and a neutralizing human antibody"
Peter D. Kwong*, Richard Wyatt†, James Robinson‡, Raymond W. Sweet§, Joseph Sodroski†k
Wayne A. Hendrickson*¶

我觉得有。
对于细胞免疫来说，最主要的一点就是抗原抗体的特异性识别，也就是细胞表面或者其他什么地方的表面抗原决定簇和特异性抗体的识别与结合。T细胞的表面CD4分子也是一种功能蛋白，我没记错的话他应该也是一种含有糖的球蛋白吧。
还有就是抗原抗体的特异性结合实际上是两个蛋白之间的结合，糖的作用只是识别，也没有催化作用，两个蛋白的结合位点应该是没有糖的。但CD上有。...

me tooo...我看到的都是氨基酸residue地静电结合力。