验证唾液淀粉酶酶的专一性用,加煮沸过的唾液淀粉酶的那一组的作用是?

pipilu911 1年前 已收到3个回答 举报

木易雨雯 幼苗

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加煮沸那一组的作用是起对照试验的作用(因为唾液淀粉酶是一种蛋白质,在高温条件下会失去活性,因此无法分解淀粉),通过此对照试验可以让你更深刻了解唾液淀粉酶的作用及条件,也就是你们书上说的专一性之类的.

1年前

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牛股31 幼苗

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是为了作对照试验,同时也证明唾液淀粉酶是一种蛋白质,不能承受过高温度

1年前

1

落叶寒心 幼苗

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对照作用

1年前

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