如图是人体消化系统的模式图，请据图回答：（在[]内填序号，横线上填文字）

此图为人体的消化系统示意图，图中各结构为：1口腔；2食道；3胃；4胰腺；5大肠；6小肠；7肛门；8唾液腺；9咽；10肝脏；11胆囊；12十二指肠；13盲肠；14阑尾
（1）消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中10肝脏位于消化道外，肝脏分泌胆汁，胆汁里不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化．
（2）消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门，消化道中最膨大的结构是胃，胃壁上有胃腺，胃腺能产生胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化．
（3）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，这是与其结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收．
（4）消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中8唾液腺、4胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内．因此消化腺可以分为位于消化道外和位于消化道内的消化腺两类．唾液腺分泌唾液，只含有唾液淀粉酶；胰腺分泌胰液，胰液中含有胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等．因此胰腺分泌的胰液含有的酶种类最多．
故答案为：
（1）10；肝脏；胆汁；促进脂肪的消化
（2）3；胃；胃蛋白酶
（3）12；十二指肠；①②③⑤；④
（4）8；唾液腺；4；胰腺

点评：
本题考点： 各种消化腺的位置和功能；人体消化系统的组成；胃和肠的结构特点；消化酶．

考点点评： 消化系统的结构和功能是考试的重点，要好好掌握，可结合消化系统的组成图来帮助理解和记忆．