清新的空气、洁净的水、均衡的营养都与人体健康息息相关．请你利用所学化学知识回答下列问题：

（1）①由反应的化学方程式2NO₂+4CO

催化剂
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N₂+4CO₂，CO中氧元素的化合价为-2价，则碳元素的化合价为+2价；NO₂中氧元素的化合价为-2价，则氮元素的化合价为+4价；CO₂中氧元素的化合价为-2价，则碳元素的化合价为+4价；N₂属于单质，氮元素的化合价为0，故元素化合价变化的是碳、氮．
②硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少，生活中通过煮沸可以降低水的硬度；蒸馏水是由水一种物质组成的，属于纯净物，且是由是由不同种元素组成的纯净物，属于化合物．
③人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，面粉中富含淀粉，淀粉属于糖类；鸡蛋、瘦猪肉、牛奶、油脂、矿泉水含有蛋白质、油脂、无机盐、水，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
（2）药物的用法要求“嚼碎服用”，能增大反应物的接触面积，反应彻底，吸收效果好．
故答案为：（1）①碳、氮；②煮沸；B； ③维生素（2）增大反应物的接触面积，反应彻底，吸收效果好．

点评：
本题考点： 有关元素化合价的计算；硬水与软水；酸的化学性质；纯净物和混合物的判别；单质和化合物的判别；生命活动与六大营养素．

考点点评： 本题难度不大，掌握利用化合价的原则计算指定元素的化合价的方法、硬水与软水的转化、均衡营养等即可正确解答本题．