证明大气压存在的著名实验是______． 登山运动员在高山上煮饭，常常煮不熟，其原因是______．

解题思路：（1）证明大气压存在的实验很多，而最著名的实验就是马德堡半球实验；历史上首先测出大气压的数值的实验是托里拆利实验，他借助水银利用了平衡法测出了大气压的数值．
（2）大气压强与高度有关，高度越高，压强越小．液体沸点与气压有关，气压越低，沸点越低．

（1）历史上证明大气压存在的著名实验是马德堡半球实验；
（2）登山运动员在高山上煮饭，常常煮不熟，是因为高山上海拔高，气压低，而液体沸点与气压有关，气压越低，沸点越低．故煮饭不易熟．
故答案为：马德堡半球实验；山上海拔高，气压低，液体的沸点低．

点评：
本题考点： 大气压的综合应用；沸点及沸点与气压的关系；大气压强与高度的关系．

考点点评： （1）关于大气压的著名实验有两个：马德堡半球实验和托里拆利实验，马德堡实验只要记住名称，托里拆利实验不仅要记往名称，还需要了解实验原理．
（2）熟知大气压与高度的关系，沸点与气压的关系，是解答的关键．