怎样巧剥鸡蛋皮?

勺子吃面 1年前 已收到1个回答 举报

guoxbin 幼苗

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凉水冲鸡蛋其实是错误的,日常生活中,有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却,这种做法很不科学.这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜,蛋煮熟后,膜则被破坏,当煮熟的蛋放入冷水中,蛋发生猛烈收缩,蛋白与蛋壳之间就形...

1年前

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