下列用于鉴定组织中是否有脂肪的试剂及其颜色反应是（ ）
下列用于鉴定组织中是否有脂肪的试剂及其颜色反应是（ ）
A. 苏丹Ⅲ染液，橘黄色
B. 双缩脲试剂，紫色
C. 碘液，蓝色
D. 斐林试剂，砖红色
A. 苏丹Ⅲ染液，橘黄色
B. 双缩脲试剂，紫色
C. 碘液，蓝色
D. 斐林试剂，砖红色
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解题思路：生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）淀粉遇碘液变蓝．
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）淀粉遇碘液变蓝．
A、苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，A正确；
B、双缩脲试剂能将蛋白质染成紫色，B错误；
C、碘液能将淀粉染成蓝色，C错误；
D、斐林试剂与还原糖在水浴加热下呈砖红色，D错误．
故选：A．
点评：
本题考点： 检测脂肪的实验；检测蛋白质的实验；检测还原糖的实验．
考点点评： 本题考查实验现象的观察，解题关键是识记实验试剂的使用和反应呈现的颜色．
1年前
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1年前1个回答
你能帮帮他们吗