图1中A、B、C3张图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应物浓度、温度、pH值的关系，请据图回答下列问题：

（1）由曲线图中的横坐标可知，图A、B、C中影响酶催化反应速度的因素依次是底物浓度、温度、pH．
（2）低温会降低酶的活性，但不会使酶失活，当温度升高时，酶活性逐渐恢复，因此甲试管中，当温度由12℃→37℃时，酶活性升高，反应速度加快；高温会破坏酶的空间结构，使酶变性失活，因此乙试管中，当温度由75℃→37℃时，酶已经变性失活，因此无催化反应．
（3）图C所示酶的最适pH为8左右，可代表胰蛋白酶催化反应速率随pH的变化曲线．
（4）在140分钟后，生成物量不再增加，这是因为反应物已反应完全．若增加胰蛋白酶浓度，会加快化学反应的速率，但不会改变化学反应的平衡点，因此曲线如图：

故答案为：
（1）反应物浓度 温度 pH
（2）升高 不变
（3）C
（4）反应物已反应完全

点评：
本题考点： 探究影响酶活性的因素．

考点点评： 本题结合曲线图和实验过程图解，考查酶的特性及影响酶活性的因素，要求考生识记掌握影响酶活性的因素及相关曲线，能分析A、B和C曲线图提取有效信息答题答题．需要注意的是第（2）题，要求考生明确低温和高温对酶活性影响的本质不同，再结合所学的知识判断酶促反应速率的变化情况．