乙酸显酸性吗?乙醇显碱性吗?在浓硫酸做催化剂,加热的条件下,乙酸和乙醇合成乙酸乙酯的过程中,乙酸是脱掉一份子的-OH,而

　　路易斯酸碱理论指出没有任何理由认为酸必须限定在含氢的化合物上，他的这种认识来源于氧化反应不一定非有氧参加。他更倾向于用结构的观点为酸碱下定义：“碱是具有孤对电子的物质，这对电子可以用来使别的原子形成稳定的电子层结构。酸则是能接受电子对的物质，它利用碱所具有的孤对电子使其本身的原子达到稳定的电子层结构。”这一理论很好地解释了一些不能释放出质子的物质也是酸；一些没有接受质子的物质也是碱。 　亲核试剂是电子的给予者，它与亲电试剂相反，在化学反应过程中，它通过给出电子或共用电子的方式与其他分子或离子形成共价键。亲核试剂通常为路易斯碱，如：OH-、RO-、RS-、X-、 CN-等负离子，具有未共用电子对的等分子；烯烃和芳烃也被看做是亲核试剂。这些试剂容易与正离子或分子中电子不足的原子进行反应。