在日常生活中见到的下列现象中，发生了化学变化的是（　　）

解题思路：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．

A、自行车轮胎在烈日下爆裂是由于温度升高，气体分子之间间隔变大，压强增大造成，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B、牛奶放置时间长了变质，不能再喝了，说明有新物质生成，属于化学变化，故B正确；
C、玻璃杯被打碎只是形状发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故C错；
D、水结成冰是由液态变为固态，只是状态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．
故选B．

点评：
本题考点： 化学变化和物理变化的判别．

考点点评： 搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化．