洗洁精,肥皂为什么可以减小水表面的张力

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洗洁精和肥皂含有憎水基(各种烃基)和亲水基(羧基),洗洁精和肥皂能破坏水的表面张力,因为当洗洁精或肥皂分子进入水中时,具有极性的亲水部位,会破坏水分子间的吸引力而使水的表面张力降低,使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮肤表面.

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