（2013•增城市模拟）下列关于细胞结构和功能有关的叙述，正确的是（　　）

解题思路：1、高尔基体：单膜囊状结构，动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂中细胞壁形成有关．
2、影响主动运输的因素：a．载体（核糖体）；b．能量（细胞质基质和线粒体）．
3、细胞凋亡是由基因决定的细胞程序性死亡的过程，凋亡细胞内的基因表达水平不是都下降，酶活性也不减弱．
4、ATP的形成需要合成酶．

A、唾液腺细胞能形成唾液淀粉酶，胰腺细胞胰淀粉酶等，因此高尔基体数量较多，A错误；
B、细胞吸收矿质离子是主动运输，需要载体和能量，则抑制膜上载体的活性会阻碍细胞吸收，B正确；
C、细胞凋亡是由基因决定的细胞程序性死亡，则与细胞凋亡有关的基因的表达上升，酶活性增强，C错误；
D、细胞内酶的形成需要消耗ATP，ATP的形成需要酶的催化，D错误．
故选：B．

点评：
本题考点： 主动运输的原理和意义；细胞器中其他器官的主要功能；细胞凋亡的含义．

考点点评： 本题考查高尔基体的功能、物质的跨膜运输、细胞凋亡、ATP和酶的相关知识，意在考查学生的识记和理解能力，难度不大．