(2014•安庆二模)酸碱物质在生物实验中有着广泛的应用.下列有关实验中表述正确的是(  )

(2014•安庆二模)酸碱物质在生物实验中有着广泛的应用.下列有关实验中表述正确的是(  )
A.斐林试剂中,NaOH为CuSO4与还原糖的反应创造碱性条件
B.浓硫酸为重铬酸钾与酒精的显色反应创造酸性环境条件
C.双缩腺试剂中的CuSO4应先与NaOH反应后,才能用于蛋自质的鉴定
D.盐酸水解口腔上皮细胞可改变膜的通透性,加速甲基绿进入细胞将线粒体染色
renshe 1年前 已收到1个回答 举报

黑夜中探宝 幼苗

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解题思路:生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.(3)甲基绿能使DNA呈绿色,吡罗红能使RNA呈红色.(4)检测酒精的产生:橙色的重铬酸钾溶液,在酸性条件下与酒精发生反应,变成灰绿色.

A、斐林试剂是新配制的Cu(OH)2溶液,它在加热条件下与还原性基团反应,被还原成砖红色的Cu2O沉淀,可用于鉴定可溶性还原糖的存在,A错误;
B、重铬酸钾溶液为橙色,在酸性条件下可与酒精发生化学反应,变成灰绿色,此方法常用来检测酒精,B正确;
C、双缩脲试剂检测蛋白质的原理是在碱性条件下,CuSO4与具有肽键的化合物反应生成紫色络合物,C错误;
D、盐酸水解口腔上皮细胞可改变细胞膜的通透性,加速甲基绿吡罗红染液进入细胞对DNA、RNA染色,D错误.
故选:B.

点评:
本题考点: 检测还原糖的实验;检测蛋白质的实验;DNA、RNA在细胞中的分布实验;探究酵母菌的呼吸方式.

考点点评: 本题考查课本基础实验的原理和选材,意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用;并对实验现象和结果进行解释、分析、处理.

1年前

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