下列物质的用途中，只体现该物质的物理性质的是（　　）

解题思路：物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质色性质，物质的化学性质是需要通过化学变化才能表现出来的性质，物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质．据此分析．

A、用二氧化碳灭火，是利用了二氧化碳不燃烧、不支持燃烧、密度比空气大的性质，既有物理性质又有化学性质．故A不符合题意．
B、氮气作医疗冷冻手术，是利用了液氮在蒸发时能吸收吸收大量热的性质，不需要通过化学变化就能表现出来，属于物理性质．故B符合题意．
C、二氧化碳做气肥，是因为绿色植物利用二氧化碳通过光合作用合成了新的物质，需要通过化学反应才能表现出来，属于化学性质．故C不符合题意．
D、氧气供动物呼吸，呼吸作用属于缓慢氧化，需要通过化学反应才能表现出来，属于化性质．故D不符合题意．
故选B．

点评：
本题考点： 化学性质与物理性质的差别及应用．

考点点评： 本题难度不大，区分物质的性质属于物理性质还是化学性质，关键是看这条性质是否需要通过化学变化表现出来．