醋口感酸性 为什么里面会含有钾,钙,钠等碱性元素

甜果儿 1年前 已收到3个回答 举报
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e阿怪 幼苗

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准确说的,醋酸的主要成分是醋酸,及乙酸.他是一种酸性物质.
钾钙钠等在醋中属于微量,可以存在,对ph起不到决定性作用.

1年前

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bibyzheng 幼苗

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准确说的，醋酸的主要成分是醋酸，及乙酸。他是一种酸性物质。
钾钙钠等在醋中属于微量，可以存在，对ph起不到决定性作用。

1年前

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gerg378 幼苗

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醋的酸味是因为醋溶液中有H+，即氢离子。酸性溶液中碱性元素的存在是正常的。金属离子对溶液的酸碱性一般没有影响。硫酸氢钠就是一个例子。它在水溶液中电离为Na+,H+,SO4-三种离子并使水溶液显酸性。所以真正影响酸碱性的只有H+和OH-两种离子，金属离子一般不会对酸碱性产生影响（除非是Al3+，Mg2+等会和OH-在碱性环境下反应生成沉淀的特殊金属）。...

1年前

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