要使鸡蛋保鲜应在水中加入什么?加入的什么东西 还有 反应的化学方程式..

偶梦谁ff 1年前 已收到5个回答 举报
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梦里柳青 幼苗

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加入生石灰[CaO],
CaO+H2O==Ca(OH)2
或直接加入熟石灰[Ca(OH)2]
Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O
最终与二氧化碳反应生成的碳酸钙[CaCO3]沉淀,附着在鸡蛋壳表面,使鸡蛋壳增厚,减缓鸡蛋内水分蒸发速度；同时又隔开了内外气体交换,减缓鸡蛋内营养成分的缓慢氧化,达到使鸡蛋保鲜的效果.
另外,加食盐 ,也能达到鸡蛋防腐保鲜的效果

1年前

8

hz_lexl 幼苗

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福尔马林

1年前

2

fw1982s 幼苗

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加入食盐或白糖。不过不要太久，不然就变成咸鸡蛋或糖鸡蛋了。

1年前

1

人道的人道 幼苗

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加食盐

1年前

0

xxh711112 幼苗

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盐

1年前

0
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