下面关于基因、蛋白质、性状之间关系的叙述中不正确的是（　　）

A、生物性状由基因决定，另外受环境因素的影响，如植物幼苗在生长过程中，如果没有光照，就不能合成叶绿素，而出现白化苗，故A错误；
B、蛋白质的功能体现生物性状，如细胞膜载体影响物质跨膜运输，故B正确；
C、蛋白质的结构可以直接影响性状，如血红蛋白不正常，导致血液运输氧气功能改变，故C正确；
D、基因与生物性状之间并不完全是一一对应的关系，生物的许多性状是受多对基因控制的，如先天性高血压，故D正确．
故选：A．

点评：
本题考点： 基因、蛋白质与性状的关系．

考点点评： 本题难度一般，考查学生对基因、蛋白质、性状之间关系的理解，解题的关键理解基因决定蛋白质的合成来控制生物性状．