似的完全人 春芽
共回答了20个问题采纳率:80% 举报
(1)①按照标签所示数据可知,每天至少服用的次数=成人每天对“VC”的最低需要量÷每片的VC含量÷每次2片;
60mg÷(100mg×10%)÷2=3(次);
②正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg,除以120mg,计算出应食用这种蔬菜的倍数,再乘以1000g即可;
60mg÷120mg×1000g=500g;
(2)因为紫色石蕊试液遇酸变红色,遇碱变蓝色.故可判断“VC”的溶液显 酸性;
由已知条件““VC”受热时易被破坏”可知,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失,应采取的措施是:凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间.
故答案为:(1)①3②500(2)酸凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间
点评:
本题考点: 标签上标示的物质成分及其含量;酸碱指示剂及其性质;化学性质与物理性质的差别及应用.
考点点评: 本题主要考查考查学生运用所学化学知识综合分析和解决实际问题的能力.增加了学生分析问题的思维跨度,强调了学生整合知识的能力.
1年前
你能帮帮他们吗