用盐腌菜，菜发生的变化是（　　）

用盐腌菜，菜发生的变化是（　　）
A. 细胞吸水 菜硬挺
B. 细胞吸水 菜软缩
C. 细胞失水 菜硬挺
D. 细胞失水 菜软缩
我爱小宏宇 1年前 已收到3个回答 举报
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xuruiyi 幼苗

共回答了16个问题采纳率：93.8% 举报

解题思路：植物细胞吸水和失水的原理是：细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水．

植物细胞既可以失水，也可以吸水，这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小．当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水；当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时，细胞就吸水．用盐腌菜时，由于腌菜细胞液的浓度小于盐水溶液的浓度，会导致腌菜细胞失水，从而导致细胞失水 菜软缩．可见D符合题意．
故选：D．

点评：
本题考点： 植物细胞的吸水、失水．

考点点评： 解答此类题目的关键是理解植物细胞吸水失水的原理．

1年前

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星珂 幼苗

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选D。失水是因为外界溶液浓度大于细胞液的浓度。软缩是生活经验。
另外帮你找了一写类似题目练习
1．下列属于生物的是（ C ）
A. 珊瑚 B. 长大的钟乳石 C. 珊瑚虫 D. 恐龙骨骼
2.一切陆生生物的“立足点”是（ B ）
A. 水圈 B. 生物圈C. 大气圈D. 岩石圈
3.“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。”造成这一差异的环境因素是（ C ...

1年前

1

云雾_wyw 幼苗

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D
外界溶液浓度大于细胞液的浓度。会失水的。

1年前

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