什么是两亲性分子?

zhujary 1年前 已收到1个回答 举报

8976645 幼苗

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膜脂以磷脂和胆固醇为主,并含糖脂.
兼性分子,包括一个亲水极的头部和一个疏水极的尾部.其头部由胆碱、乙醇胺等形成,尾部由两条脂肪酸链形成.在水溶液中它们能自动形成双分子层结构,使疏水的尾部埋藏在里面,即膜的中央,亲水的头部露在外面,朝向腰的内外表面.

1年前

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