a0qwoem 幼苗
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A.米饭和馒头中主要含淀粉,淀粉无甜味,但是它能在唾液淀粉酶的催化作用下,水解为麦芽糖,麦芽糖有甜味,故A正确;
B.加入固体NaCl发生盐析,没有新物质生成,故B正确;
C.纤维素在一定温度和酸性催化剂条件下,发生水解,最终生成葡萄糖,故C正确;
D.人体所必需的六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐.蛋白质是构成人体细胞的基本物质;糖类是人体最重要的供能物质;脂肪是人体内备用的能源物质;水是细胞的主要组成成分;维生素对人体的生命活动具有重要的调节作用;无机盐是构成人体组织的重要原料.油脂属于脂肪,乙醇不是人体必需的营养物质,故D错误.
故选D.
点评:
本题考点: 淀粉的性质和用途;乙醇的化学性质;油脂的性质、组成与结构;纤维素的性质和用途.
考点点评: 本题考查有机物的结构与性质,比较基础,侧重对基础知识的巩固,注意对基础知识的理解掌握.
1年前
细细咀嚼米饭,能感觉到甜味的原因是淀粉转变成了糖.…………( )
1年前1个回答
淀粉咀嚼是有甜味的原因用化学方程式表示 注:要注明催化剂名称
1年前1个回答
1年前1个回答
1年前1个回答
1年前1个回答
(2011•自贡)下列关于唾液淀粉酶的叙述中,错误的是( )
1年前1个回答
下列有关“绿叶在光下制造淀粉”的实验的叙述5,错误的是( )
1年前1个回答
你能帮帮他们吗