（2011•苏州一模）化学知识与生活联系紧密．请在“醋酸、纯碱、尿素[CO（NH2）2]、活性炭、食盐、维生素C”中选择

（1）家庭制作馒头时，面团发酵产生酸，可以用纯碱碳酸钠除去；
（2）铝壶中的水垢主要成分为碳酸钙，可以与醋酸发生反应生成易溶于水的醋酸钙从而除去；
（3）生活中的调味品主要是食盐，具有防腐作用，所以可用于腌制鱼肉；
（4）木炭具有吸附性，可以吸附异味和杂质，所以可用于除去冰箱中的异味；
（5）蔬菜水果中含有丰富的维生素，所以常吃蔬菜水果可补充的物质是维生素；
（6）尿素是含氮量较高的氮肥．
故答案为；（1）纯碱（2）醋酸（3）食盐 （4）活性炭（5）维生素C（6）尿素

点评：
本题考点： 常用盐的用途；常见化肥的种类和作用；醋酸的性质及醋酸的含量测定；碳单质的物理性质及用途．

考点点评： 题考查的是常见物质的用途，完成此类题目需要同学们平时加强对常见物质的性质和用途的记忆，加强基础知识的储备．