下列各项中，属于对人体具有保护作用的第三道防线是（　　）

第一道防线是由皮肤和黏膜构成的，他们不仅能够阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物（如乳酸、脂肪酸、胃酸和酶等）还有杀菌的作用，呼吸道黏膜上有纤毛，具有清扫异物的作用；第二道防线是体液中的杀菌物质--溶菌酶和吞噬细胞，具有溶解、吞噬和消灭病原体的作用；人体的第三道防线主要是由免疫器官和免疫细胞组成，病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生抗体．
A、B、溶菌酶的杀菌作用、血液中吞噬细胞吞噬侵入人体的病原体都属于人体的第二道防线，AB错误．
C、SARS病人痊愈后体内产生抵抗致病病毒的抗体为人体的第三道防线．C正确．
D、胃酸和酶具有杀菌作用属于人体的第一道防线，D错误．
故选：C

点评：
本题考点： 人体特异性免疫和非特异性免疫．

考点点评： 关键知道人体三道防线的组成．