实验步骤第三步为什么要填斐林试剂?第四步要沸水浴,斐林试剂不是要水浴加热,温度在50度左右吗?

英超阿根廷铁杆1 1年前 已收到2个回答 举报

wyjlovezb 春芽

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这个题没照全,如果我猜的没错的话考的是淀粉酶分解淀粉,淀粉的分解产物是麦芽糖,用斐林试剂来检验,还有当沸水浴啊,煮沸之类的在题干里不用深追究,但是要是选项或填空你这么答一定错 (>^ω^

1年前

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怀念巴帝 幼苗

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这个实验是把提取液中还原糖和淀粉都去掉(再看提取液里有没有相应的淀粉酶),那么马铃薯里面没有淀粉酶,自身不会水解淀粉形成还原糖,而甘薯里面有淀粉酶,水解自身淀粉形成还原糖。所以A提取液里有有淀粉酶,B提取液里没有淀粉酶,这样加了等量淀粉后一个有还原糖一个没有。至于沸水浴和(50-60度)这个看具体题目。...

1年前

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