一道英语问题在有些问句和答句中比如：what kind of movies do you like 中的movie加了‘

你问的这个问题其实细想起来很微妙,变化就在一点点.我想重要还不是单复数问题,你要注意的倒是定冠词与不定冠词的问题.单复数,你在不同的语境中很容易判断,比如他们前后的定语.可一但确定要用单数,是加定冠词还是不定冠词还是什么也不加?我想还是要放到语境里去判断,词典里也是给你个用法,然后给你个例句吧.比如你的第二句My mother likes to see an action movie.我也可以把an 去掉变成My mother likes to see action movie.
你知道语法是在有了语言之后才有的 ：）

一般看物品的数量：一个用单数
特殊的：What kind of How many 后一般都用复数

去英语教师网查吧，肯定有的。