sky0436 幼苗
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A、泛素是一种由76个基本单位组成的热稳定蛋白,其基本单位是氨基酸,A错误;
B、蛋白质与双缩脲试剂反应,溶液呈紫色,B正确;
C、高温能使蛋白质变性,所以泛素在经高温处理后不能保持活性,C错误;
D、蛋白质在细胞内可以被蛋白酶分解,D错误.
故选:B.
点评:
本题考点: 蛋白质的结构和功能的综合;检测蛋白质的实验.
考点点评: 本题主要考查蛋白质的性质及组成单位,熟记并会运用蛋白质性质是解题的关键.
1年前
你能帮帮他们吗